Przygoda ludzi z cukrem przypomina toksyczny związek pary kochanków. Faza ślepego zakochania to epoka wielkich odkryć geograficznych, kolonialnych podbojów i zachłyśnięcia się słodyczą na europejskich dworach. Dla tej miłości człowiek gotów jest zabić i zabija bez opamiętania. Czerwona lampka zapala mu się wraz z pierwszymi odkryciami naukowymi związanymi z chorobami wywołanymi przez cukier. Zaczyna się czas podejrzeń i oskarżeń. Adwokatem kochanka staje się przemysł spożywczy, przekupuje go tysiącami wynalazków, colą, "zdrowymi" sokami, a nawet lepszym keczupem. Zrzuca winę na trzeciego: tłuszcz!
Teraz, gdy o cukrze wprost mówi się "biała śmierć" i najwyższa pora na rozwód z orzeczeniem o winie...okazuje się, że jesteśmy tak uzależnieni, że już nie umiemy bez naszego "słodziutkiego" żyć.
UWAGI:
Mapy na wyklejkach. Bibliografia na stronach 379-383.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Przedstawiamy 100 kulinarnych receptur skomponowanych z myślą o cukrzykach, którzy powinni przestrzegać odpowiedniej diety.Staraliśmy się, aby nasze propozycje były jak najbardziej urozmaicone - znajdziecie tu zatem przepisy na sałatki, przekąski, zupy oraz mięsne i rybne dania główne.Prezentujemy takie smaczne dania, jak: kolorowa pasta z awokado, pasztet domowy, zupa z brukselki, curry, gulasz czy łosoś na parze z purée z ciecierzycy - wszystkie receptury uwzględniają indeks glikemiczny.Publikację uzupełniliśmy pomysłami na odpowiednie dla diabetyków - a więc niskowęglowodanowe - desery.
UWAGI:
Indeks.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
