Przy lekturze tej książki towarzyszyło mi nieustające uczucie głodu; fizycznego głodu, wynikającego z obłędnych opisów jedzenia, jak i głodu wiedzy o świecie, który Makłowicz tu tak plastycznie kreśli. Czytając Café Museum , pragnąłem natychmiast zjeść te wszystkie opisane ze znawstwem i miłością potrawy, zaraz potem wypić wszystko, czego picie jest tu opisane, a jeszcze bardziej - natychmiast wsiąść do samochodu i pojechać w miejsca, które na łamach tej zbyt skromnej objętościowo książki wymienia Makłowicz. Ale to przecież nie jest książka kucharska ani podróżnicza, to jest książka o narodach, społeczeństwach i ich kulturach. Café Museum to, owszem, rzecz o łaknieniu i pragnieniu, ale nade wszystko wyprawa do tajemniczej krainy Mitteleuropy, która jest bardziej skomplikowana i niezwykła niż wszystkie kiedykolwiek wymyślone krainy. I z której pochodzimy my, Środkowoeuropejczycy. Bo tak naprawdę nie ma prawdziwych Polaków, prawdziwych Słowaków i Węgrów, tym bardziej prawdziwych Austriaków - są tylko prawdziwi Środkowoeuropejczycy. Tacy jak Robert Makłowicz. [Krzysztof Varga]
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
To, że cierpisz na alergię pokarmową, nie oznacza wcale, że jesteś skazany na nudną i niesmaczną dietę! Dzięki tej książce pozbędziesz się ze swojej diety pokarmów stwarzających problemy, nie rezygnując ze smacznych i pożywnych potraw.
• Dowiesz się, jak krok po kroku zdiagnozować alergię pokarmową i zmienić przyzwyczajenia żywieniowe, nauczysz się znajdować zamienniki i unikać ukrytych alergenów. • Ponad 60 przepisów, z przejrzystym systemem oznaczeń dla diet bez glutenu, mleka krowiego, pszenicy, jaj i orzechów. Wszystkie przepisy uzupełnione są informacjami o wartościach odżywczych, które pomogą Ci zaplanować zrównoważoną, pełnowartościową dietę. • Porady dotyczące gotowania dla dzieci. Pomysły na przyjęcia, drugie śniadania do szkoły i łakocie.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
