AUTOR: | Liotta, Eliana. [>>]
Pelicci, Pier Giuseppe. Autor
Titta, Lucilla. Autor
Ziembińska, Ewa Tłumaczenie
|
ADRES
WYDAWNICZY: | Warszawa : Muza, 2017. |  |
TEMATYKA: | - Dieta odchudzająca
- Dietetyka
- Fizjologia człowieka
- Poradnik
|
FORMA
GATUNEK: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
DZIEDZINA: | Medycyna i zdrowie
|
POWSTANIE DZIEŁA: | 2016 r. |
OPIS
FIZYCZNY: | 414, [2] strony : ilustracje ; 20 cm. |
SYGNATURA: | 61 |
KOD KRESKOWY INWENTARZ: | 111000458613 | 45861 |
TREŚĆ: Pokaż informacje o treści pozycji >>Oto książka, która wreszcie wyjaśnia, co, ile i jak jeść, żeby żyć dłużej i lepiej. Smartfood to pierwsza włoska dieta poparta nauką: powstała we współpracy ze znaczącym ośrodkiem badawczym - Europejskim Instytutem Onkologicznym w Mediolanie.
Łatwa do zastosowania, proponuje dwuetapową metodę, dzięki której możemy bez wielkich poświęceń zmienić nawyki żywieniowe. |
SPIS TREŚCI: Pokaż spis treści >>- 1. Dieta na całe życie
- Nowa kultura "smart"
- Oda do wolności
- Żadnych guru, tylko nauka
- Mózg lubi tłuszcz i słodycze
- Dialog jedzenia z DNA
- Przełączniki genowe
- Cząsteczki, które wpływają na długowieczność
- Dlaczego mamy geny starzenia
- Gerontogeny decydują o gromadzeniu tłuszczu
- Szlaki genetyczne, które przedłużają życie
- Potęga restrykcji kalorycznej
- Badania nad postem naprzemiennym
- Dieta oparta na produktach naśladujących post
- Skład inteligentnego posiłku
- Jakim pokusom nie ulegać
- Czemu unikanie nadwagi jest ważne
- Ruch dodaje życia do lat
- Genetycznie modyfikowana przyszłość?
- 2. Longevity Smartfood
- Czerwone pomarańcze
- Szparagi
- Kaki
- Kapary
- Czerwona kapusta
- Wiśnie
- Czekolada
- Cebula
- Kurkuma
- Truskawki
- Owoce leśne
- Sałata
- Bakłażany
- Jabłka
- Fioletowe ziemniaki
- Ciemne śliwki
- Chili i ostra papryka
- Radicchio
- Zielona i czarna herbata
- 3. Protective Smartfood
- Czosnek
- Ziarna zbóż i pełnoziarniste produkty zbożowe
- Zioła
- Świeże owoce
- Orzechy
- Rośliny strączkowe
- Oliwa extra virgin
- Oleje z nasion tłoczone na zimno
- Nasiona oleiste
- Warzywa
- 4. Fakty i mity
- Zboża, makaron, chleb i ziemniaki
- Owoce, warzywa i rośliny strączkowe
- Ryby
- Mleko, nabiał i jaja
- Mięso
- Cukier i słodziki
- Produkty spożywcze
- Napoje
- 5. Schemat żywieniowy
- Porcje
- Jak komponować posiłki
- Rozkład posiłków
- Techniki przyrzadzania
- Pochwała umiaru
- 6. Dwie fazy diety
- FAZA START
- Wskaźnik masy ciała
- Rozkład tkanki tłuszczowej
- Karta danych
- Test samooceny żywieniowej
- FAZA SMART
- Dziennik żywieniowy
- Twoja pokojowa rewolucja
- Co robić, żeby nie jeść za dużo
- Jak ograniczyć spożycie cukru
- Jak zmniejszyć spożycie soli
- Jak kontrolować liczbę węglowodanów
- Jak się przyzwyczić do "razowego smaku"
- Jak dozowac tłuszcze
- Ruch
- Wpadki? Nic nie szkodzi
- Wnioski
- Podręczny słownik nutrigenomiki
|
UWAGI: | Bibliografia, netografia na stronach 381-[415].
Oznaczenia odpowiedzialności: Eliana Liotta oraz Pier Giuseppe Pelicci i Lucilla Titta ; [przekład Ewa Ziembińska]. |
DOSTĘPNOŚĆ: |  Dostępny jest 1 egzemplarz.
Pozycję można wypożyczyć na 30 dni | |
|
REZERWACJE: OPERACJE: |   |